妄想調理！？
この前、新年を迎えたと思ったら、あっという間に年度末。
花粉症の方たちは鼻がむずむずしてきているようです。
2月も研修を行いました。2月は「高齢者の味覚と料理」がテーマ。講師は新婚で料理の腕が日々上昇中の金井ケアマネと、料理なんてするのかな？東サ責です。
前半はしっかりと座学で、味を感じるメカニズムや加齢に伴う味覚の変化など、大変勉強になる内容でした。
後半はグループに分かれて、妄想調理！？
想定で調理器具、調味料、食材を用意。それらを用いて、おかず3品を汁物1品を作ってみようという、面白い企画。
普段現場のいろんなお宅で腕をふるっているヘルパーさん達が妄想しあいながら、白熱した妄想調理の時間となりました。
東サ責の進行は、綾○路き○ま○を彷彿とさせる見事なものでした。
職業間違えたかな（笑）
